marzo 2018

Presencia ferias internacionales abril 2018

En el mes de abril tienen lugar dos de las ferias internacionales más importantes del sector alimentario. Como en ediciones anteriores, Salgado Congelados tendrá presencia en ambas para dar a conocer sus productos, fortalecer su relación con clientes y afianzar su posición en el sector a nivel internacional.

Alimentaria 2018, 16-19 abril

El Salón Internacional de Alimentación, Bebidas & Food Service se desarrolla en Barcelona. Desde su primera edición en 1976, presenta un constante crecimiento tanto en número de visitantes como de expositores.

A lo largo de todos estos años, Alimentaria ha pasado de ser una exposición de productos para convertirse en una feria de información y promoción del sector alimentario.

Es un evento internacional de referencia para todos los profesionales de la industria de la alimentación, bebidas y food service. Una cita obligada con la innovación, las últimas tendencias y la internacionalización del sector.

Salgado Congelados lleva acudiendo a esta feria desde hace 10 ediciones, cada 2 años, donde ha tenido la oportunidad de presentar sus productos e innovaciones, especialmente al segmento distribuidores, cadenas de gran consumo y retailers de alimentación, tanto nacional como internacional, atraídos por la calidad y excelencia en su variedad de productos.

Barcelona, y en especial esta feria, es un reclamo para los visitantes del sector, por desarrollarse en buenas fechas y por la buena comunicación con la que cuenta esta ciudad.

Stand alimentaria Salgado Congelados 2

Pilar PiedraPresencia ferias internacionales abril 2018
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Merluza, origen y elaboración

En el post anterior hablamos de los platos típicos de Semana Santa, en los que el protagonismo del pescado es indiscutible, gracias especialmente a la tradición religiosa de no comer carne en los viernes de Cuaresma y en Semana Santa.En esta nueva publicación, desde Salgado Congelados queremos realizar un acercamiento a la merluza, como producto selecto y de gran consumo en estas fechas y a los procesos por lo que pasa hasta llegar a las mesas de nuestros clientes.

Como bien sabemos la merluza es un pescado blanco, fuente natural de omega-3, y la especie más importante de las lonjas gallegas. De todas las variedades de merluza, ésta es considerada como la que tiene la mejor carne, gran calidad y con un sabor agradable pero intenso. Se considera merluza a partir de los 1,5 kilos, sino se llama pescadilla. Los dos casos se trata de un pescado delicioso y muy sano.

La merluza es una buena opción para que los niños coman pescado, sobre todo en sus inicios. También para dietas de adelgazamiento, ayuda a reducir la grasa abdominal y disminuye la presión arterial, según un estudio clínico realizado por el CIBERobn. La merluza puede convertirse en la mejor aliada para una vida saludable.

Pilar PiedraMerluza, origen y elaboración
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