septiembre 2018

Claves a tener en cuenta al comprar pescado

Como ya se ha comentado en publicaciones anteriores de Salgado Congelados, el pescado es un alimento básico en una dieta equilibrada.  Es una fuente de proteínas y contiene todos los aminoácidos esenciales para la salud, para el mantenimiento y preservación de la masa muscular. Entre ellos se distinguen particularmente los Omega 3. El pescado es ideal para revitalizar el organismo.Refuerza las defensas jugando un papel de protección contra las infecciones. Por todas estas razones la AECOSAN recomienda el consumo mínimo de 4 veces a la semana de pescado.

En España el consumo de pescado ronda los 34 kilos por persona al año. Es decir, el pescado tiene un protagonismo indiscutible en nuestra cultura gastronómica, pero siempre hay que tener cuidado a la hora de elegirlo en el punto de venta y tener información suficiente para saber elegir.

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Salgado Congelados en CONXEMAR 2018

Como en ediciones anteriores, Salgado Congelados participará en la Feria Internacional de Productos del Mar Congelados, CONXEMAR 2018, que este año celebra su XX edición.

Esta feria es reconocida internacionalmente y sirve de encuentro a la totalidad del sector: mayoristas, importadores, exportadores, transformadores, fabricantes, distribuidores, frigoríficos, maquinaria, industria auxiliar (frío, embalajes, plásticos, etc.). CONXEMAR se ha convertido en una de las 3 ferias más importantes de Europa en el sector del congelado.

Con 31.500 m2, CONXEMAR abrirá sus puertas del 2 al 4 de octubre en IFEVI, el recinto ferial de Vigo. La organización de la feria espera conseguir cifras récords, teniendo en cuenta que desde hace dos meses ya están cerrados los 700 expositores que participarán en ella. De esta manera estiman superar las 31.000 visitas de la edición del 2017.

Pilar PiedraSalgado Congelados en CONXEMAR 2018
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