Como ya se ha comentado en publicaciones anteriores de Salgado Congelados, el pescado es un alimento básico en una dieta equilibrada. Es una fuente de proteínas y contiene todos los aminoácidos esenciales para la salud, para el mantenimiento y preservación de la masa muscular. Entre ellos se distinguen particularmente los Omega 3. El pescado es ideal para revitalizar el organismo.Refuerza las defensas jugando un papel de protección contra las infecciones. Por todas estas razones la AECOSAN recomienda el consumo mínimo de 4 veces a la semana de pescado.
En España el consumo de pescado ronda los 34 kilos por persona al año. Es decir, el pescado tiene un protagonismo indiscutible en nuestra cultura gastronómica, pero siempre hay que tener cuidado a la hora de elegirlo en el punto de venta y tener información suficiente para saber elegir.
